Что такое pH воды. Почему это важно для здоровья человека?

     Все жидкости, которые мы употребляем, имеют свой кислотный баланс и активно влияют на наше здоровье. Например, кофе, крепкий чай, квас, сладкие газировки, цитрусовые соки и алкогольные напитки повышают кислотность, а кисели, зеленый чай, молочные и кисломолочные продукты понижают. При повышенной или пониженной кислотности желудка могут наблюдаться такие симптомы, как отрыжка с неприятным запахом, постоянный неприятный запах изо рта (если, конечно, это не связано с зубами), изжога, тошнота, рвота, запоры. Такие постоянные проблемы - повод обратиться к врачу, т.к. это может привести к гастриту, диабету и даже онкологии.
     Также бытует мнение, что пить щелочную воду полезно для здоровья, но прежде, чем экспериментировать со своим здоровьем, лучше обратиться к врачу, пройти исследование и уже затем принимать это решение.

     В природе вода имеет различный кислотно-щелочной баланс. Так морская вода имеет уровень pH около 8,2, а у пресной может варьироваться от 3,0 до 9,5(в реках — 6,5 — 8,5, в болотах 4,5 — 6,0). Причем этот параметр меняется в зависимости от времени года, летом вода более щелочная.
    Вода из скважины также имеет различный уровень pH и зависит от свойств почвы и грунта. Так, чем больше в почве минералов, тем вода более щелочная. Не стоит забывать и про загрязнения, которые также влияют на кислотно-щелочной баланс воды. В любом случае стоит сделать анализ воды и затем уже принимать решение об ее очистке и использовании в питье и приготовлении пищи.

     Водопроводная вода, которая поступает к нам в дом в городах имеет уровень pH согласно требованиям СанПиН, то есть от 6 до 9 единиц. Уровень pH подлежит обязательному контролю. За качеством водопроводной воды следит эксплуатирующая организация. Так, в Москве за холодную воду отвечает «Мосводоканал».
     В частном доме, будь то вода из скважины или колодца, за качеством воды мы вынуждены следить сами, т.к. это напрямую отражается на здоровье нас и наших близких. Поэтому очень важно знать какая вода поступает к нам в дом и на основе этой информации принимать меры по ее качественной очистке.

     При подборе водоочистных систем уровень pH входящей воды также имеет значение. Например, при низком уровне pH некоторые фильтрующие загрузки могут не справиться с удалением железа из воды, а в других случаях, наоборот, требуется понизить уровень pH до «рабочего». Существуют разные способы регулировки уровня pH в воде, например, смолы для стабилизации уровня pH. Для качественного подбора фильтрующих систем для вашего дома лучше всего обратиться к специалистам.
     Когда фильтрующие загрузки подобраны правильно, фильтры установлены и все системы вашего дома в безопасности, встает вопрос о питьевой воде. Естественно, оптимальным вариантом будет установка обратного осмоса. Какой же уровень pH мы получаем после осмоса, ведь он убирает из воды 99% примесей, соответственно pH снижается? Если разбирать по этапам очистки, то да, после мембраны, когда вода поступает в накопительный бак, вода действительно имеет более низкий уровень pH, чем исходная. Примерно на 1 -1,5 единиц. Но после накопительного бака вода проходит через угольный постфильтр с кокосовым углем, который дополнительно улучшает питьевые качества и повышает уровень pH примерно на 1 единицу. Чтобы максимально привести воду к оптимальному уровню pH можно доустановить минерализатор или приобрести осмос с минерализатором и наслаждаться качественной чистой и полезной водой. И не забывайте, что картриджи и минерализаторы имеют свой ресурс и подлежат периодической замене (желательно каждые полгода).

     Проверить уровень pH можно заказав лабораторный анализ, но и в домашних условиях это не составляет проблемы.  Самый доступный способ — тест-полоски. Достаточно опустить полоски в воду и в зависимости от изменения цвета можно определить уровень pH, воспользовавшись шкалой-подсказкой.
     Самый же удобный способ — это электронный pH-метр. При небольшой стоимости, он позволяет точно измерить уровень pH. Существуют также совмещенные приборы с возможностью сразу измерять солесодержание, электропроводность, pH и температуру воды. Это удобно, если вы заботитесь о своем здоровье и для вас важно какую воды вы употребляете.